Pökelinjektor für Fisch MH-xxx SAS series

für Fleisch

INJEKTOREN MH-424 W SAS mit integriertem Wiegesystem ■ hohe Wiederholbarkeit des Injektionsniveaus ■ Kontinuierliche Überwachung aller Abweichungen des Injektionsniveaus und die Möglichkeit ihrer sofortigen Korrektur ■ Identifizierung von Fehlern im Injektionsprozess, die auf menschliche Faktoren oder technische Probleme zurückzuführen sind (z.B. falsche Sole- oder Rohmaterialtemperatur, falsche Programmparameter) ■ Informationen über Maschinenausfallzeiten Das Wiegesystem mit SCADA-Überwachung bietet die Möglichkeit einer vollständigen Kontrolle des Injektionsniveaus ■ zwei Messsysteme, die sich am Anfang und am Ende der Einspritzzone befinden, messen kontinuierlich das Gewicht des Rohmaterials auf dem Maschinenförderer ■ das fortgeschrittene Kontrollsystem zeigt die aktuelle prozentuale Gewichtszunahme des Rohmaterials auf der Grundlage der unterschiedlichen Indikationen an ■ das dynamische Wiegesystem ermöglicht die Kontrolle des Injektionsniveaus und gibt dem Bediener die Möglichkeit, beliebige Anpassungen im Programm vorzunehmen, um das eingestellte Injektionsniveau für die gesamte Charge beizubehalten, wodurch Ungenauigkeiten, die sich aus der Qualität der einzelnen Muskeln, der Temperatur usw. ergeben, eliminiert werden. ■ Vollständige Produktkontrolle in Bezug auf die geeignete Zusammensetzung des Endprodukts, die Übereinstimmung der Zusammensetzung mit dem Etikett und die wirtschaftliche Wirkung ■ kompakte Bauweise - Wägesystem in die Maschine integriert (keine externen Wägetische) SAS-SYSTEMINJEKTOREN (Servo-Automatisches System) sollen die fortschrittlichsten Injektionsverfahren einsetzen, die ein breites Spektrum von Fleischrohstoffen abdecken: ■ Muskeln und Bestandteile von rotem Fleisch mit oder ohne Knochen ■ ganzes Geflügel und Teile von weißem Fleisch mit Knochen oder ohne Knochen ■ Frischfleisch - weiß und rot