Backbleche aus Silikon oder PTFE für die Zubereitung von Speisen, Pizza, Brot usw. in jedem Format, auch nach Maß.
Mit PTFE imprägnierte Backmatten für Backöfen von höchster Qualität, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind und Verbesserungen und Innovationen in der Küche, in der Konditorei, in der Bäckerei und im Gebäck ermöglichen, indem sie aufgrund ihrer angeborenen Antihaftwirkung leicht entformbar und hygienisch sind und unglaubliche Ergebnisse bei schwierigen Produkten wie Pralinen, Gelees, Mousses, Kuchen usw. erzielen.
Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen ohne Verbrennungen oder Austrocknen der Lebensmittel, was die Kreation neuer Rezepte durch die innovativsten Köche erleichtert und eine professionelle Verarbeitung ermöglicht.
Auf Anfrage können sie in jedem Format geliefert werden. Die gängigsten Formate und auf Lager sind 385x290mm, 585x385 mm.
Hauptmerkmale der Kochmatten
Hohe Stabilität durch den Glasfaserträger
Hohe Antihaftwirkung durch die glatte Oberfläche aus 100% PTFE.
Breiter Bereich der Wärmebeständigkeit (-50ºC bis +260ºC).
Rentabilität und niedrige Kosten aufgrund der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.
Vielseitigkeit, da es in Konvektionsöfen, Mikrowellenherden, traditionellen Öfen, Bratpfannen, Gefriergeräten usw. verwendet werden kann.
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