BESCHREIBUNG
•Die Rundwirker-Wirkmaschinen RollerDual übernehmen die Gesamtheit aller Merkmale des exzentrischen Rundwirkers RotaBall, bezüglich des oberen Teils der Maschine, der für das Rundwirken zuständig ist.
•Eine Wirkmaschine gehört dazu.
•Nach dem Rundwirken, ist es möglich mit Hilfe eines By-Pass, Kugeln zu erhalten oder die Teigkugeln in die eingebaute Wirkmaschine zu geben, um kurze Brote zu formen.