Band-Rundwirker RheoPan RotaBall

Wenn eine große Menge an Brotkugeln hergestellt werden soll, ist es möglich, die Linie zu ergänzen, indem das Rundwirk-Modul RheoPan® RotaBall hinzugefügt wird. BESCHREIBUNG •Wenn eine große Menge an Brotkugeln hergestellt werden soll, ist es möglich, die Linie zu ergänzen, indem das Rundwirk-Modul RheoPan® RotaBall hinzugefügt wird. •Die exzentrische Bewegung dieser Rundwirkmaschine und die verfügbaren Einstellungen um die Schließkraft zu regulieren, ermöglichen es, die Teiglinge rund zu wirken ohne jeglichen Stress für den Teig, insbesondere für Teige mit hohem Wassergehalt. •Teiglings-Gewicht zwischen 200gr und 3000gr. •Stundenleistung von circa 1500 Teiglingen/Stunde (für eine größer Produktion, kann parallel eine zweite RheoPan® RotaBall Rundwirkmaschine hinzugefügt werden). •Die RheoPan® RotaBall passt perfekt in das RheoPan®-System dank eines Bypass, der die Teigstücke, die nicht rund gewirkt werden müssen,direkt vom RheoPan® Precision Teigteiler zur Wirkmaschine RheoPan® Armor HV leitet.