Vakuumkocher THERMABLEND®

DampfChargenmanuelles Deckelheben

Der ThermaBlend® bietet bis zu 50 % mehr Wärmeübertragungsfläche als herkömmliche halbkugelförmige Kessel oder andere konventionelle Mantelkocher. Die Rührwerkskonstruktion minimiert die Scherung und das bidirektionale Abstreifersystem minimiert das Anbrennen, was diese Kocher zu einer hervorragenden Lösung für die thermische Verarbeitung macht. Der ThermaBlend®-Kocher ist ein vielseitiges Gerät, das speziell für große Chargenprozesse entwickelt wurde. Garen Kühlen Kühlen Sautieren Mischen - Reversierende Rührwerke mit VFD-Drehzahlregelung von 6 - 30 RPM - Rundum-Dampfmantel, 90 - 130 PSI mit SS-Hitzeschilden - RTD-Sonde mit digitalem Dampfregler - Aufklappbarer, luftbetriebener, gewölbter und abgedichteter Deckel - Einzelne oder doppelte druckluftbetätigte Auslassklappen - Luftmagnetventile steuern Deckel und Auslassklappen - Direkte oder indirekte Dampfeinspritzung - Vakuum-Kühlpaket - Elektropolierte Innenbeschichtung - Kryogenische Kühlung - Direkte Dampfeinspritzung - Optionen für Kesselventile - Serpentinen-Flüssigkeitsmantel - CIP-Dichtungsbaugruppen, Sprühkugeln Steuerungen - NEMA 4x-Steuerungen: Rezeptur und Charge - Mehrstufige Steuerungspakete - Upgrade für Hochleistungsantriebe - Kühlwasser-Steuerungspaket - Doppelzonen-Dampfmäntel - Wiegesystem mit Wägezellen - Speicherung und Datenerfassung - HMI (Mensch-Maschine-Schnittstelle)