Versuchszubehör für Schneidetest / für Texturanalyse 432-017
für Nahrungsmittel

Versuchszubehör für Schneidetest / für Texturanalyse - 432-017 - Mecmesin - für Nahrungsmittel
Versuchszubehör für Schneidetest / für Texturanalyse - 432-017 - Mecmesin - für Nahrungsmittel
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Eigenschaften

Merkmal
für Nahrungsmittel, für Texturanalyse

Beschreibung

Das TMS-Messgerät mit großer Messerkante ist aufgrund des Kegelwinkels der Kontaktfläche eine stumpfkantige Sonde. Durch die Kombination von Kompression und Scherung kann das Zubehör die Festigkeit von Produkten messen, die sich vor dem Scheren verformen, z. B. Kaubonbons. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist auch in der Lage, kleine einzelne Produkte, wie Nüsse, zu zerbrechen, um das Abbeißen zu simulieren. Anwendungen Festigkeit von Süßwaren, z. B. Lakritze (Süßholz) Scherfestigkeit von Mandeln, Nüssen, etc.

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Zubehör

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.