Der Probenhalter von Mecmesin wurde für Lebensmittelbeschaffenheitstests von Proben entwickelt, die normalerweise schwer zu greifen und an Ort und Stelle zu halten sind. Er ist ideal für Proben mit unregelmäßigen oder schwer zu greifenden Formen. Die obere und untere Platte haben 3 Sätze, die mit 5 mm, 10 mm und 15 mm Öffnungen geliefert werden, um die Testflexibilität zu maximieren. Diese Platten können mit Hilfe eines Scharniermechanismus leicht ausgetauscht werden, was ein einfaches und schnelles Aufstellen ermöglicht
Der Probenhalter verfügt über Druckfedern als Stütze für die obere Platte. Diese Druckfedern ermöglichen eine Feineinstellung seiner Position und schützen so die empfindlichen Proben vor Beschädigungen vor dem Test.
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