FTC bietet sechs konische Sonden aus Plexiglas und eine aus Edelstahl mit Winkeln von 15° bis 90° an.
Die Kegelpenetrometrie wird traditionell bei Molkereiprodukten zur Beurteilung von Härte und Streichfähigkeit eingesetzt. Sie findet auch Anwendung bei Keksen und ähnlichen spröden Backwaren.
Der Konuskegel kann auch zum Streuen von Pulvern und anderen feinkörnigen Produkten verwendet werden, um den Fluss oder die Konsistenz zu beurteilen.
Anwendungen
Streichfähigkeit von Brotaufstrichen, Butter und Margarine
Festigkeit von Kosmetika (Seifenstücke)
Konsistenz von Pulvern, z. B. Kakao, kosmetische Puder und Foundations
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