Extrusions-Testvorrichtung 432-032

für Nahrungsmittel

Die CE-1-Universalzelle wird zur Durchführung von Rückwärts- und Vorwärtsextrusions-, Kompressions- und Durchflusswiderstandsprüfungen verwendet. Die Vorrichtung besteht aus einem Zylinder, einem Kolben mit enger Toleranz, einem Rückwärts-Extrusionskolben, einem Extrusionsgitterboden, drei Öffnungsböden und einem festen Boden. Der Probenbehälter hat einen Durchmesser von 57 mm (2-1/4 Zoll), ist 3 Zoll hoch und hat ein Volumen von 195 ml (11,9 Kubikzoll); in der Nähe des Bodens der Zelle befindet sich eine Rippe zur Aufnahme der Einsätze. Der Kolben mit enger Toleranz hat einen Durchmesser von 2-1/4 Zoll und wird bei Vorwärts-Extrusionsverfahren in Verbindung mit einer der Blenden oder der Gitterbodenscheibe verwendet. Die Extrusionsgitterbasis hat elf (11) parallele 0,095-Zoll-Schlitze. Der Rückwärts-Extrusionskolben hat einen Durchmesser von 51 mm (2 Zoll) und wird mit dem massiven Sockel verwendet. Jede der Düsenbodenplatten hat ein kreisförmiges Loch unterschiedlicher Größe mit den Durchmessern 0,062 Zoll (1,6 mm), 0,031 Zoll (0,8 mm) und 0,015 Zoll (0,4 mm). Anwendungen Konsistenz von schweren Gelen, Shortening usw. (Kolben und geschlitzter Boden mit enger Toleranz) Sortierung von Früchten und Auswahltests für Püree. Fließfähigkeit, Kohäsion, Fließgrenze, Beschichtungseigenschaften, Pumpfähigkeit von Dips, Aufstrichen, Soßen usw. Viskositätseffekte und Fließeigenschaften von Tomatenprodukten, Mayonnaise, rehydrierten Kartoffelflocken, Erdnussbutter, Zuckersirupen, usw.