Ausrüstung aus Edelstahl 304 mit Keramikfaser ausgekleidet, die hohe und konstante Temperatur garantiert. Durchlaufofen aus Edelstahl, ideal für Pizzen, Muffins, paniertes Brot, Beirut-Brot, Hamburger-Brot, Focaccia, etc. Erhältlich in 220V oder 380V und mit Gasheizung.
Geschätzte Produktionskapazität
Sie variiert je nach Masse, Füllung, Größe, Zeit und Temperatur des Ofens.
*Große Pizza, roher Teig, mit einer Backzeit von etwa 3 Minuten bei 320º C: 40 Einheiten / Stunde.
Aufwärmzeit
Etwa 5 bis 10 Minuten, um 300ºC zu erreichen.
Ofenzeit
Wird durch die Bandgeschwindigkeit gesteuert. Variabel von 1 bis 8 Minuten.
Garkammer
Garkammer mit einer Fläche von 80 cm x 100 cm.
Gasart
Flüssiggas oder Erdgas.
*Das vom Kunden bevorzugte Gas muss beim Kauf angegeben werden.
Stromverbrauch pro Stunde
0.60 kw
Leistung des Brenners
40 kcal.
Werkstoff
Rostfreier Stahl.
Alle MCI-Geräte entsprechen den Sicherheitsstandards, die Qualität der Produktion und die Sicherheit stehen bei uns an erster Stelle.
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