Räucherkammer für Käse UKM Compact
Fleischfür Fischkalt

Räucherkammer für Käse - UKM Compact - Mauting s.r.o. - Fleisch / für Fisch / kalt
Räucherkammer für Käse - UKM Compact - Mauting s.r.o. - Fleisch / für Fisch / kalt
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Eigenschaften

Lebensmittelprodukt
für Fisch, Fleisch, für Käse
Typ
kalt

Beschreibung

•die Räucherkammer UKM COMPACT eignet sich für Kleinbetriebe, Großküchen und Restaurationsbetriebe •die Kammern eignen sich für Bearbeitung der allen Sorten von Wurstwaren wie z.B. Würstchen, Bratwursten, Speckwursten, Salami, Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse •die Kammerluftumwälzung ist von einem leistungsfähigen Ventilator gewährleistet •sie sind insbesondere für die Bearbeitung der hängenden Produkte, vor allem durch Warmverfahren, entworfen und es ist möglich sie für das Kaltrauchen zu modifizieren. •der Raucherzeuger ist in die Kammertür eingebaut •der technologische Prozeß der thermischen Bearbeitung wird vom Mikroprozessor-Steuereinheit gesteuert, entsprechend dem eingestellten Programm

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.