Kutter / hohe Effizienz K 90

für Schlachtereienatmosphärisch

Der Seydelmann Hochleistungskutter garantiert durch seinen Messerkopf mit 6 Messern und seiner strömungsdynamischen Deckelform eine schnelle und homogene Materialzerkleinerung bzw. Emulgierung. Ausstattungsteile aller Seydelmann Maschinen entsprechen dem neuesten Stand der technischen Entwicklung und tragen zu einer Steigerung der Qualität der produzierten Nahrungsmittel bei. Maschinendesign Oer Maschinenständer des K 90 ist weitgehend massiv rostfrei. Alle Flächen sind gerundet, mit handwerklicher Präzision poliert und verlaufen abfallend, so dass Wasser leicht ablaufen kann. Flächenbündig eingelassene Abdeckungen am rostfrei konstruierten Maschinenständer und eine geschlossene Ständerunterseite mit Be-und Entlüftung verhindern, dass Wasser ins Innere der Maschine eindringt oder Schmutz an den Öffnungen haften bleibt. Die Messerhaube ist strömungsdynamisch geformt. So gut wie keine unzerkleinerten Produktreste bleiben im Deckel haften. Der Abstand der Messer zu Deckel und Schüssel ist sehr gering. Anwendung Neben der Herstellung von Brüh-, Roh- und Kochwurstsorten eignet sich die universell einsetzbare Maschine allgemein zur Zerkleinerung, Mischung und Emulgierung von Frischfleisch, vorzerkleinertem Gefrierfleisch, gekochtem Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchten, Süßwaren und anderen Materialien von -12 bis 85 'C. Daten Schüsselinhalt: 90 Liter Gewicht:1130-1250 kg Belademoglichkeiten: manuell Leistung Motor: rasant, ultra: 21 kW rasant v, ultra v: 26 kW rasant vs, ultra vs: 32 kW AC-8: 60 kW