Portionier- und Schneidemaschine / für Fleisch PORTIO 1F

Der PORTIO kombiniert modernste Technologie zu einer Portionsschneidemaschine mit hoher Präzision und dennoch großer Wirtschaftlichkeit. Die Maschine eignet sich für frische Produkte wie Fischfilets oder Geflügelfilets. Ein Produkt wird über das Einlaufband zugeführt. Ein 3-D-Laserscanner berechnet anschließend das Volumen. Aus dem Programmenü wird ein vorher eingestellter Gewichts- und Formrahmen ausgewählt. Der Portionscomputer berechnet dann, wo geschnitten werden soll. Die Maschine kann zur leichten Reinigung vollständig geöffnet werden. Die Bänder können zur separaten Reinigung herausgenommen werden. Für die Wartung wurden leicht erhältliche Ersatzteile ausgewählt. Dies gewährleistet möglichst niedrige Wartungskosten. Alle Motoren und Codierer befinden sich außerhalb des Nassbereichs, was lange Lebensdauer sicherstellt.