Entwickelt für traditionelle runde Käse, die in Keilform geschnitten werden müssen. Die EC31 kann Keilportionen mit festem oder zufälligem Gewicht von 8 oz. - 32 oz. von 100 gr. bis 1 kg schneiden. Der Keilschneider wurde mit der Vielseitigkeit entwickelt, eine Vielzahl von Keilportionsgewichten und Käsearten zu schneiden.
- Vielseitigkeit zum Schneiden einer Vielzahl von Sorten oder Keilportionsgewichten und Käsearten
- Integrierte Gewichtsscheibe und entwickelt eine Schnittlösung für die Genauigkeit
- Keilabschnitte können über einen abnehmbaren Rundschneidetisch schnell entfernt werden
- Rundschalttisch mit abnehmbarer Produktzentrierung und Aufnahmearmen.
- Maximiert die Ausbeute durch die Berechnung der Keilportionsgrößen aus der integrierten Skala
- Entwickelt nach CE- und OSHA-Normen zur Sicherheit mit integrierten Lichtschutzvorrichtungen
- Austauschbare Teflon-Guillotine-Klinge oder optionale Ultraschallklinge
---