Optisches Partikelmessgerät Mastersizer 3000 Chocosizer

für die LebensmittelindustrieProzessBenchtop

Bei der Schokoladenproduktion geht es darum, ein Produkt mit stets gleichbleibendem Geschmack und Mundgefühl auf wirtschaftliche und effiziente Weise herzustellen. Dabei ist die Kontrolle der Partikelgröße und Partikelgrößenverteilung von Kakao- und Milchpulver entscheidend. Speziell für diese Anforderungen wurde der Mastersizer 3000 Chocosizer konzipiert, um die Qualitätskontrolle und Produktion durch eine einfache Methode zur schnellen und zuverlässigen Partikelgrößenanalyse von Schokolade zu unterstützen. Das Mastersizer 3000 Chocosizer Kit ermöglicht einen einfachen, optimierten Arbeitsablaufs zur Messung der Partikelgrößenverteilung von Kakao- und Milchpulver in Schokolade. Es beinhaltet alle Komponenten die für eine gute Schokoladen-Qualitätskontrolle benötigt werden. Routinierte, reproduzierbare und verlässliche Partikelgrößenanalyse von Schokoladenproben Einfacher Messablauf zur Unterstützung der Qualitätskontrolle-Maßnahmen Einfache Erfassung übergroßer Partikel, die die Produktperformance beeinträchtigen Effiziente Überwachung von Partikelgröße-Veränderungen während der Schokoladenverarbeitung Das Mastersizer 3000 Chocosizer Kit bietet eine schnelle und zuverlässige Partikelgrößenanalyse im Rahmen der routinemäßigen Prozess- und Qualitätskontrolle. Es beinhaltet alle Komponenten, die zur Probenvorbereitung von Schokolade erforderlich sind, unter anderem: Dispergier-Kolbenpumpe zur exakten Mengenbereitstellung des Dispergiermediums für die Probenvorbereitung und -messung Ultraschall-Sonde zur Vordispergierung von Schokoladenproben