Die Fisch-Enthäutungsmaschine ESB 4434/2 eignet sich zum sicheren Enthäuten von frischen und geräucherten Lachsfilets. Der Lachs kann über die gesamte Fläche scharf auf die Haut (mit Silberhaut am Filet) oder über die komplette Fläche tief enthäutet werden.
Die ESB/2-Baureihe von MAJA ist bei weltweit führenden Lachsverarbeitern im Einsatz und überzeugt durch ein optimales Enthäutungsergebnis und wirtschaftliche Ausbeute.