Mit der EVM 5004 lassen sich diverse Edelteilstücke, vornehmlich vom Schwein, aber auch vom Kalb, Rind, Wild, Geflügel und Pferd, einfach und besonders kraftschonend entvliesen. Dank neuester MAJA-Technik wird eine größtmögliche Ausbeute an 1a-Magerfleisch erzielt, was sich positiv auf Ihren Ertrag auswirkt. Die EVM 5004 bietet diverse Aufstellungsvarianten, je nach den individuellen Gegebenheiten des jeweiligen Betriebs. Sie eignet sich dadurch gleichermaßen für den mittleren Handwerksbetrieb, als auch für die Anforderungen der Industrie.