Vertikale Lebensmittel-Schneidemaschine CV-4

FleischautomatischRundmesser

Die vertikale Schneidemaschine wurde für das Schneiden von Produkten ohne Knochen entwickelt. Die Temperatur des zu schneidenden Produkts hängt von der Art des Produkts und der Dicke des Schnitts ab und kann zwischen 0ºC und -10ºC schwanken. Entwickelt für das Schneiden von Produkten ohne Knochen. Die Temperatur des zu schneidenden Produkts hängt von der Art des Produkts und der Dicke des Schnitts ab und kann zwischen 0 ºC und -10 ºC schwanken. Die Schneidscheibe ist horizontal angeordnet. Das Produkt wird vertikal auf einen rotierenden Träger mit 4 Ladevorrichtungen gelegt, so dass bei jeder Umdrehung des Trägers mehrere Schnitte ausgeführt werden. Die Lader können für jede Art von Produkt angepasst werden. Die Schneidscheibe und der rotierende Laderträger werden von Getriebemotoren angetrieben, die an elektronische Antriebe mit variabler Geschwindigkeit angeschlossen sind. Die Schnittstärke ist elektrisch einstellbar, und die Position der Scheibe kann fixiert werden. Jeder Lader des rotierenden Trägers verfügt über einen pneumatischen Antrieb, der den Produktschieber anhebt, um das Laden des Produkts zu erleichtern. Während des Schneidevorgangs drückt der Zylinder in Richtung der Basis, um das Produkt im Lader zu fixieren und eine maximale Homogenität in Gewicht, Form und Dicke zu erreichen. Das geschnittene Produkt wird über ein Förderband mit variabler Geschwindigkeit abtransportiert. Die Schutzvorrichtungen des Geräts bestehen aus Edelstahlgewebe mit seitlichen Zugangstüren. Die Schneidscheibe ist aus rostfreiem Stahl und die vertikale Schneidemaschine CV-4 verfügt über IP69K-Schutzvorrichtungen mit Heizwiderständen. Integrierte Schalttafel mit Antrieben mit variabler Geschwindigkeit für die Schneidscheibe, den Drehsupport für das Produkt und das Förderband. Die Vertikalschneidemaschine CV-4 ist aus Edelstahl und lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt.