Die DICECUT® 506 ist „der große Bruder“ der DICECUT® 502, und ist mit Schneidraummaßen von 630 x 240 x 1100 mm, neben der Verarbeitung von Standardblöcken, ideal zum Schneiden von Plattenfrosterware, also auch Blöcken von 1000 x 600 mm. Dabei liegt auch bei der 506 der ideale Temperaturbereich, immer abhängig vom Produkt, zwischen -6°C. und -12°C. Bestimmte Produkte können aber auch bei kälteren Temperaturen verarbeitet werden.
Würfelmesserköpfe stehen in allen gewünschten Größen von 10 x 10mm bis 50 x 50mm zur Auswahl.