Der RFOT ist der Industriestandard für Fleischverarbeiter. Dieser drahtlose Fleischtemperatur-Datenlogger bietet den Benutzern eine Echtzeit-Überwachung und ist mit den folgenden Sondentypen erhältlich:
- RFOT-FR: 1,75 in. (45 mm) schnell ansprechende Sonde (für kleinere Fleischprodukte)
- RFOT-4-TD: 4,0 Zoll. (102 mm) Übergangsdurchmesser-Sonde (für kleinere Fleischprodukte)
- RFOT-4: 4,0 Zoll. (102 mm) Sonde
- RFOT-7: 7,0 Zoll. (177 mm) Sonde
- RFOT-12: 12,0 in. (304 mm)-Sonde
Der RFOT ist perfekt geeignet für Räucherkammern, Öfen und andere Kochprozesse bis 100 °C (212 °F), sowie Kühl- und Gefrierschränke bis -20 °C (-4 °F). Er ist absolut spritzwasserfest und kann Abwaschzyklen überstehen.
Der RFOT ist mit der neuesten MadgeTech 4 Software kompatibel, was das Starten, Stoppen und Herunterladen einfach und leicht macht. Die Software verfügt über benutzerprogrammierbare kritische Kontrollpunkte, so genannte "Cooling Flags", um die Einhaltung von Anhang B des USDA zu unterstützen. Grafische, tabellarische und zusammenfassende Daten werden zur Analyse bereitgestellt und können als anpassbare technische Einheiten angezeigt werden.
Der RFOT ist auch bereit für MadgeTech Cloud Services, die den Nutzern die Möglichkeit bieten, Echtzeitdaten auf jedem internetfähigen Gerät von jedem Ort der Welt aus fern zu überwachen.
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