Mehrstufiger Gärraum

statisch

ÄHNLICH WIE DER SWING-PROOFER ERMÖGLICHT AUCH DER STEP-PROOFER SOWOHL DIE HERSTELLUNG VON WEIßBROT IN FORMEN ALS AUCH VON PRODUKTEN AUF TABLETTS ODER SCHÄLBRETTERN. DER UNTERSCHIED BESTEHT DARIN, DASS ER MEHR PLATZ BENÖTIGT. SEIN VORTEIL IST JEDOCH, DASS ER DIE MÖGLICHKEIT BIETET, DEN GÄRSCHRANK IN MEHRERE SEPARATE ABSCHNITTE ZU UNTERTEILEN, WOBEI JEDER ABSCHNITT UNTERSCHIEDLICHE KLIMATISCHE BEDINGUNGEN HABEN KANN UND UNABHÄNGIG VONEINANDER FUNKTIONIERT.