Gärbecken VIP series

Mischfür Weinzur Weinherstellung

Der Winifikator (Romat) mit einem pneumatischen Zylinder mit Tausch Segment ist ein Punch-Down-Fermenter, der das Pigéage erleichtert. Das dreiflügelige Tausch Segment bricht und taucht die Trester Kappe unter, wodurch Farbe, Tannine, Geschmack und Aromen aus dem Trester extrahiert werden. Der Spezial Mechanismus wird bei jedem Eintauchen um 20°rotiert. Der rotierende Überschwall Einrichtung HELI tränkt die Trester Kappe gleichmäßig im Tank, während ein eingebautes Sieb die feste Substanz von der Flüssigkeit trennt. Pneumatische Geräte senden Blasen vom Boden des Tanks, rühren die Flüssigkeit vorsichtig um und mischen sie. Ein programmierbares Touchscreen dient als Entstörer, Temperatur- und Pumpenregler, mit dem Sie den gesamten Prozess automatisieren können. Ein großer Mantel mit Noppen sorgt dafür, dass die Temperatur im Romat immer optimal ist. Dank der vertikalen Konstruktion des Kühlmantels werden die gelagerten Flüssigkeiten auch dann effizient gekühlt, wenn der Tank nicht voll ist. Langlebige, hochwertige Materialien ermöglichen es dem Tank, auch nach Jahren des professionellen Gebrauchs in makellosem Zustand zu bleiben.