Mischbecken VIK series

GärProzessVerdrängung

Der „Vinifikator“ ist ein Überschwall-Fermenter, der die Remontage vereinfacht. Der rotierende HELI-Überschwall Einrichtung tränkt die Tresterkappe gleichmäßig im Tank, während ein eingebautes Sieb die feste Substanz von der Flüssigkeit trennt. Es stehen verschiedene Optionen zur Verfügung, um den gesamten Prozess vollständig zu automatisieren: Pneumatische Geräte senden Blasen vom Boden des Tanks, rühren die Flüssigkeit vorsichtig um und mischen sie. Rotierende Paddel am Boden des überpumpbare Weingärtanks werden aktiviert, um den Trester vollständig aus dem Gefäß zu entladen. Ein programmierbares Touchscreen-Bedienfeld dient als Temperatur- und Pumpenregler. Der große Mantel mit Noppen sorgt dafür, dass die Temperatur im Überschwall-Fermenter immer optimal ist. Dank der vertikalen Konstruktion des Kühlmantels werden die gelagerten Flüssigkeiten auch dann effizient gekühlt, wenn der Tank nicht bis zum Rand gefüllt ist. Dank langlebiger, hochwertiger Materialien bleibt der Weingärtank auch nach Jahren des professionellen Gebrauchs in makellosem Zustand.