Die Dosierung eignet sich zum Gießen von Tafelschokoladen oder zur Portionierung von vor-definierten Entnahmemengen. Die Entnahmemenge kann stufenlos von 20-600 g mittels eines Zeitintervalls von 1-10 Sekunden eingestellt werden.
Die Dosierung passt an alle LCM Temperier- und Überzugs-maschinen vom Typ AT + ATC. Die elektrische Steuerungsbox ist abnehmbar. Somit kann eine LCM Dosierung für mehrere LCM Maschinen genutzt werden.
Es gibt 2 Alternativen der Bedienung:
• über Intervall, dieselbe eingestellte Menge wiederholt sich fortlaufend mit definierter Pausenzeit.
• oder Einzelportionierung mittels Fußschalter.
Die Dosierung ist leicht zu reinigen.