Kontinuierliche Überzugs- und Temperiermaschine ATC series

für SchokoladeRütteltisch

Produktbeschreibung: Aufgrund der kompakten Bauform finden diese Maschinen ihren Platz auch in kleineren Betrieben. Mit den Bandbreiten von 18 cm oder 24 cm eignen sie sich für den Überzug von Pralinen und Gebäck – Bodentunkvorrichtung inklusive. Die Maschine selbst als auch das Überzugsband können leicht gereinigt werden. Formen können direkt auf der Maschine gegossen werden. Ein Schokoladenwechsel ist sehr einfach möglich. Im laufenden Arbeitsprozess kann flüssige Schokolade nachgefüllt werden. Ausstattung: • Sanfter Anlauf des Rührwerks durch Verwendung eines Frequenzumformers. Dadurch geringere Belastung der mechanischen Bauteile und lange Lebensdauer • Integrierte, beheizte Arbeitswanne ca. 55 cm breit und 38 cm tief • Das Fassungsvermögen des Tanks beträgt max. ca. 40 kg min. 20 kg • Automatische einzelne Abschaltung der Heizkreise abhängig von der Füllmenge • Feste Schokolade wird über einen Zeitraum von etwa 4 Stunden aufgelöst • Flüssige Schokolade kann in kleinen gleichmäßigen Mengen ständig nachgefüllt werden • Füllstandsmessung `Minimum` über Leuchtmelder • Gießrohr höhenverstellbar, schwenkbar und zur Reinigung herausnehmbar • Elektronische Temperaturregelung mit 1/10°C Einstellung für Heizung und Kühlung • Elektrische Kontaktheizungen gewährleisten sehr genaue Temperaturwerte • SPS Steuerung über Module austauschbar für problemlosen und einfachsten Service • Kühlsystem für die Temperierung im Unterteil der Maschine • Überzugsgitterband – einfach abnehmbar und somit sehr einfach zu reinigen, auch spülmaschinenfest Gesamtlänge ca. 1,0 Meter