Farfallemaschine V1200

Bügelstempelmaschine pasta Bologna "V1200": innovatives Konzept mit vertikalem Bogeneinzug. Diese Eigenschaft ermöglicht sehr kurze Bogenläufe zwischen der Kalibrierungszone und der Scherzone mit enormen Vorteilen für die Farbe des Endprodukts. Das Bogenförderband wird von einem Inverter gesteuert, um die Geschwindigkeit des Bogens entsprechend der Extrusionsgeschwindigkeit zu optimieren. Die Maschine erreicht eine hohe Produktivität dank des perfekten Gleichgewichts der Massen. Das computergesteuerte Kontrollsystem ermöglicht die Optimierung des Abfalls unabhängig von der Geschwindigkeit der Maschine und die Speicherung der Rezepte Form für Form. Die Möglichkeit, die gewünschte Menge der zu produzierenden Nudeln einzustellen, und die Protokollierung aller Produktionsdaten und Anomalien auf einem Drucker stellen eine nützliche Ergänzung für diejenigen Teigwarenbetriebe dar, die die Produktion rund um die Uhr überprüfen wollen (optional). Die Maschine verfügt über ein revolutionäres (patentiertes) Faltsystem, das in seiner Art einzigartig ist und die elektromotorische Einstellung des Faltens der Stanzformen auch während des Betriebs der Maschine ermöglicht. Die vordere Verkleidung verhindert in jeder Hinsicht den Zugang zum Stanzbereich gemäß der geltenden Arbeitsschutzgesetzgebung (CE-Zertifizierung).