Gefrierschneider GN400

LAKIDIS GUILLOTINE Typ GN400 ist ideal für kleine Wurst- und Hamburgerproduktionsbetriebe. Er schneidet Standard-Tiefkühlfleischblöcke in kleinere Stücke, etwa in Faustgröße. Das Endprodukt ist ideal für den Einsatz in Mühlen oder Trommelhackern. Es ist eine Maschine, die einen sauberen Schnitt des Produkts ermöglicht und keine Fleischreste hinterlässt. Es besteht aus einem 3-Messer-Kopf und bietet die Möglichkeit, den zu schneidenden Fleischblock mit Hilfe einer Plattform zu beladen. Ein Schieber hält die Fleischblöcke fest, so dass auch unregelmäßige Formen geschnitten werden können. Die Messer sind hydraulisch betätigt und die Plattform ist pneumatisch betätigt. Der Benutzer wird durch Folgendes geschützt: - Wenn die Plattform zum Beladen von Fleischblöcken heruntergefahren ist, starten die Messer nicht die Bewegung - Öffnet sich ein Deckel der Maschine, werden die Messer sofort nach oben gezogen - Wenn sich kein 200-Liter-Behälter unter der Maschine befindet, funktioniert das nicht