Robuste Maschine zum Mischen von Fleischprodukten komplett aus Edelstahl. Die Schüssel kann 150 oder 250 Liter Produkt enthalten (maximal). Der Behälter ist zur einfachen Entleerung drehbar und mit einem Sicherheitsdeckel versehen. Wenn der Deckel geöffnet ist, funktioniert der Mischwendelpaddel nicht. Das Paddel kann sich im und gegen den Uhrzeigersinn, manuell oder automatisch drehen.
Im Automatikbetrieb dreht sich das Paddel für eine voreingestellte Zeitdauer in beide Richtungen. Zum Entleeren muss der Benutzer 2 Tasten drücken, die gleichzeitig beide Hände belegen, um Verletzungen zu vermeiden. Die Steuertaste der Maschine verfügt über Zahlen, die jeden Vorgang anzeigen. Eine Schalttafel ist in der Maschine integriert. Auf Kundenwunsch kann der Mischer auch mit einem abnehmbaren Paddel ausgestattet werden.
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