Wasserdesinfektionsanlage

für die Lebensmittelindustriestationär

Der Vortex gewährleistet eine definierte Verweilzeit der Produkte im Waschwasser, wobei das Produkt komplett von Wasser umschlossen ist. So sorgen Waschzusätze zuverlässig für eine Keimreduktion auf den Produkten. max. Kapazität bis 3.500 kg/h (bei 120 Sek. Verweilzeit) • Kontrollierte Verweildauer im Waschwasser • Produkt wird komplett vom Waschwasser umschlossen • Flexible Anpassung der Rohrleitung für eine optimale Integration in bestehende Produktionsstätten • Rohrleitungslänge kann je nach Kundenanforderung ausgelegt werden Das Vortex System entkeimt geschnittene oder ganze Produkte wie z.B. ganze Karotten oder auch geschnittene Salatmischungen mit hoher Kapazität. Hierzu wird das Wasser mit einem Waschzusatz versetzt. Damit dieser zuverlässig für eine Keimreduktion auf den Produkten sorgt, gewährleistet der Vortex die komplette Umspülung der Produkte für eine definierte Zeit. Die Produkte werden durch das kundenspezifisch anpassbare Rohrsystem gespült. Die Produkte werden von der Einschwemmrinne ohne aktive Pumpe schonend durch das Rohrsystem transportiert, wobei der laminare Wasserfluss durch einstellbare Pumpen gewährleistet wird.