Entstrunk- und Schneidmaschine / Paprikaschoten Multicorer series

SalatKohl

Der Multicorer zum automatisierten Entstrunken großer Mengen Salat, Kohl und weiterer Produkte mit maximalem Durchmesser von 240 mm reduziert erheblich den Personalbedarf in der Vorbereitung. • Automatisiertes Entstrunken und Teilen ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen • Geringerer Personalbedarf in der Vorbereitung von Produkten • Möglichkeit zum Teilen von Produkten als Vorbereitung für weitere Verarbeitungsschritte • Gleichzeitige Verarbeitung unterschiedlicher Produkte möglich Der Multicorer bereitet Produkte wie Eisbergsalat, Frisée, Endivie und Radicchio oder Rot- und Weißkraut (generell runde Kohlsorten) sowie Paprika durch Entstrunken und Teilen auf nachfolgende Verarbeitungsschritte vor. Die Bedienung der Maschine im Verarbeitungsprozess ist sehr einfach: das Produkt wird von einer Person mit dem Strunk nach unten auf die Produktaufnahmen gesetzt. Der Durchmesser der verarbeiteten Produkte kann max. 240 mm betragen. Die Platten mit den Produktaufnahmen bewegen sich in der eingestellten Geschwindigkeit Richtung Schneideeinheit - mit bis zu 20 Takten pro Minute. Dort werden die Produkte in zwei oder vier Teile geteilt und entstrunkt. Die Produktstücke werden weiter transportiert und am Ende auf ein optionales Austrageband abgeworfen. Die Schneidekassetten können ohne zusätzliches Werkzeug gewechselt werden. Die Schneidemaschine ist in zwei Versionen erhältlich: im Standard verfügt sie über 4 Bahnen, sie ist jedoch auch mit 2 Bahnen lieferbar.