Mozzarella-Formmaschine (mit 2&4 Helicals)
Mozzarella-Formmaschine
Produktdetails
Die produktberührenden Oberflächen sind zertifiziert und werden aus den Blechen aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, während andere Oberflächen zertifiziert und aus Edelstahl AISI 304 gefertigt sind. Die Mozzarella-Formmaschine wird zum Formen von Käseteig verwendet, der aus der Koch- und Streckmaschine kommt.
Technische Spezifikation
-Die Produkteinlasskammer, die Spiral- und Transferrohre sind mit Teflon abgedeckt, um ein Anhaften zu verhindern, und die Außenflächen werden sandgestrahlt.
-Eine automatische Temperaturregelung ist verfügbar.
-Mit Hilfe einer Sprinklerleitung wird Wasser in die Formen gegeben und das Produkt von seinem Platz entfernt.
Elektrische Schalttafel
-IP 65 Schutzart Edelstahlgehäuse
-Opetator-Panel
-SPS-Steuerung
-Schnecken- und Formreduziergetriebe Drehzahlregelung (System mit Wechselrichter)
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