Lachs-Zerlegeanlage GUTMASTER 8000

automatisch

Der GUTMASTER 8000 ist für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von 2 bis 8 kg ausgelegt, kann aber auch für die Verarbeitung größerer Fische mit einem Gewicht von bis zu 10 bis 12 kg konfiguriert werden, je nach Fischart. Die Maschine ist mit einem automatischen Zuführmechanismus ausgestattet, der eine gleichmäßige Verarbeitung aller durchlaufenden Fische gewährleistet. Wie einige unserer anderen Maschinen ist die GUTMASTER 8000 auch in einer Rogenversion erhältlich, die es ermöglicht, den Fisch automatisch zu verarbeiten und gleichzeitig den Rogen aus dem Inneren des Fisches manuell zu sammeln. Dies gewährleistet eine gleichbleibend gute Qualität des Rogens, der aus dem Fisch kommt. Die Maschine verfügt über einen integrierten automatischen Kopfschneider, der die Einbindung in Lachsverarbeitungslinien mit "Direct filleting" ermöglicht. Neben dem Kopfabschneider kann die Maschine mit einer Reihe weiterer optionaler Zubehörteile geliefert werden. KAPAZITÄT: Bis zu 24 Fische pro Minute, verschiedene Wertigkeiten FISCHARTEN: Lachs, Lachsforelle, Keta-Lachs usw. ARBEITSBEREICH: Fische zwischen 2,0-8,0 kg FEATURE - Bediener: 1 - Versorgung: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motor: 3x400V, 1.25kW/2×1.5kW/2×0,37kW, 50Hz - Wasserverbrauch: Einstellbar, PLC-gesteuert - Material: Rostfreier Stahl AISI 304 - Oberfläche: Perlgestrahlt - Abmessungen: 8300x1200x2100 mm (LxBxH) - Gewicht: Ca. 1800 kg ZUBEHÖR - Kopf-Schneidwerk - CIP-Reinigungssystem - Absauganlage - System zur Wasserreduzierung - Fördersystem