Zerlegeanlage für Fisch GUTMASTER 750

automatisch

Das Ausnehmen von Fisch muss gründlich sein, aber gleichzeitig muss die Maschine einfach zu warten, flexibel einzustellen und für verschiedene Fischarten geeignet sein. Mit wenigen Worten: das ist der GUTMASTER 750. Ein Beispiel ist der GUTMASTER 750 für Brassen und Wolfsbarsche, zwei sehr unterschiedliche Fischarten, die oft in ein und demselben Fischzuchtbetrieb gezüchtet werden. Die Ausweidemaschine kann für beide Fischarten verwendet werden, wodurch die Investitionskosten für die Maschine minimiert werden. Produktionsanlagen, in denen die GUTMASTER 750 ihre Stärken ausspielen kann, sind solche, in denen es nur geringe Gewichtsunterschiede zwischen den zu verarbeitenden Fischen gibt. Die GUTMASTER 750 gewährleistet eine gleichmäßige Verarbeitung aller Fischarten, jedoch mit einem zusätzlichen hohen Maß an Präzision aufgrund der in der Maschine eingebauten Kontrollen. Die Maschine kann für eine Reihe verschiedener Fischarten geliefert werden, wobei die neueste Ergänzung Tilapia ist. Jede Fischart hat ihre eigene Skelett- oder Fleischstruktur, weshalb die einzelnen Maschinen sehr unterschiedlich gebaut werden können. Leistung: Bis zu 40 Fische pro Minute Fischarten: Forelle, Makrele, Wolfsbarsch, Brasse, Tilapia, etc. Arbeitsbereich: Fische zwischen 0,15-0,75 kg, verteilt auf 3 Modelle Merkmale: - Bediener: 1 - Versorgung: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motor: 3x400V, 0,55kW/1,2kW, 50Hz - Wasserverbrauch: Einstellbar, 6-12 l/m - Werkstoffe: Rostfreier Stahl AISI 304 - Oberfläche: Perlgestrahlt - Abmessungen: 3200x700x1500 mm (LxBxH) - Gewicht: Ca. 500 kg Zubehör - Rotierendes Messer am Bauchschneider - Sensor zur Fischanzeige - CIP-Reinigungssystem - Kroma Clean 750 - Induktionstisch - Förderband-System