Gärraum mini

Die Feststofffermentation [SSF] gilt seit kurzem als die kostengünstigste und umweltfreundlichste Methode im Vergleich zur getauchten Flüssigfermentation [SLF] für die Herstellung industrieller Mehrwertprodukte wie Enzyme, Biokraftstoffe und dergleichen. Die Vor- und Nachteile von SSF und SLF wurden zusammengefasst. Die wichtigsten Mikroorganismen, die bei der Verwirklichung absoluter SSF-Prozesse eine Schlüsselposition einnehmen, wurden hervorgehoben. Ein typisches Prozess- und Produktionsmerkmal eines ausgewählten Bioreaktors wurde im Rahmen des Konzepts der SSF behandelt. Es wurde über die Anwendungen des Prozesses in verschiedenen Wirtschaftsbereichen wie der industriellen Fermentation, der Lebensmittelindustrie und der Umweltkontrolle berichtet. Ziel dieser Übersichtsarbeit war es, die verstreute Literatur über den aktuellen Stand der Technik der SSF, ihre Vor- und Nachteile im Vergleich zur SLF und ihre verschiedenen Anwendungen zusammenzutragen. Mehrschichtige Schubladenentleerungssysteme, Impulsdrucksystem