Lebensmittelproduktionsanlage für Süßwaren SUCROLINER®

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Zum ersten Mal ist es mit dem SUCROLINER® 1731 gelungen, eine vollintegrierte Prozessanlage zu entwickeln, die alle zurzeit am Markt gefragten Süßwarenmassen mit geringem Restwassergehalt verarbeitet. Bei der Konstruktion wurde besonderer Wert auf folgende Eigenschaften gelegt: • hygienisches Design (EDHEC, GMP), • hohe Verfügbarkeit, • einfache Wartung und geringe Verfügbarkeitsverluste durch Wartungsintervalle, • Diagnose für predictive maintenance, • ready for Industry 4.0, • schnelle Installation der Anlage in Ihrem Werk durch Montage aller mechanischen und elektrischen Komponenten auf einem Rahmen, • zentraler Anschluss aller Versorgungsmedien (Dampf, Wasser, Elektro, Druckluft), • vollintegrierte CIP Reinigung. Die Leistung des SUCROLINER® 1731 beträgt bis zu 1800 kg/h und es können bis zu vier verschiedene Massen aromatisiert werden. Durch die integrierte Bauart kann sowohl Standard Slurry, oder auch Slurry mit geringem oder keinem zusätzlichen Rezeptwasser verarbeitet werden. Hierdurch ist der Bediener in der Lage, Dampfenergie einzusparen. Eine weitere Option ist die Ausführung der 1731 als NPA, die ohne Druckluft betrieben werden kann. Falls proteinhaltige Massen verarbeitet werden sollen, besteht die Möglichkeit, die Anlage optional zu erweitern, wobei die Grundkomponenten erhalten bleiben. Selbstverständlich verfügt auch der SUCROLINER® 1731 über die bewährten CROSSFLOW® Kocher, die in den letzten Jahren weiterentwickelt wurden und mittlerweile nahezu Industriestandard geworden sind.