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Reifungs-Trockenkammer KSJVerfeinerungfür Schinkenfür die Lebensmittelindustrie
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Eigenschaften
- Anwendung
- Reifung, Verfeinerung, für Schinken
- Merkmal
- für die Lebensmittelindustrie
- Betriebstemperatur
35 °C
(95 °F)
Beschreibung
Schinken-Trockenräume
Trockenräume für jede Art von Trocknung, Reifung und Reifung von Schinken, Wurstwaren, Entenbrust, Fisch usw.
ALLGEMEINE MERKMALE
VORTEILE
Einfach zu installierende Einheiten.
Aushärtungsprozess und Außenklima sind völlig unabhängig.
Unser System vermeidet Produktverluste.
Produkthomogenität.
Hygienische Kontrolle.
Vollständige Werksprüfung und Inbetriebnahme.
Nutzung von Kompressionswärme, um die Raumtemperatur während des Trocknungsprozesses konstant zu halten.
Schnelle und effektive Abtauung durch Heißgas.
Temperaturbereich zwischen 0ºC (Kühlung und Trocknung) und 35ºC (Heizung).
Fortschrittliches Steuerungssystem (KIDE-MATIC Fernbedienung, SPS, spezifizierte Software,....).
VERSATILITÄT
Autonome Anlagen.
Zentralisierte Ausrüstungen.
Einheiten, die an eine Kälteanlage angeschlossen werden können (NH3, Glykol,....).
Tandem-Einheiten.
Autonom oder zentralisiert.
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Kataloge
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.