Fabrikationsbehälter 254

Für die Herstellung von sterilisiertem, streichfähigem Schmelzkäse sind die KS Cremierbehälter ein wichtiger Bestandteil einer Verarbeitungslinie. Sie dienen der kontrollierten Viskositätsanhebung nach dem Sterilisationsprozess, um eine optimale Streichfähigkeit zu erreichen. KS Cremierbehälter bestehen aus einem stationären, zylindrischen Behälter mit konischem Boden. Behältergrößen sind von 150 bis 1 500 l erhältlich. Der Antriebsmotor treibt frequenzgeregelt über ein Planetengetriebe gleichzeitig Rührwerk und Cremierschwert an.