Der KS Brecher 450/650/1000 Typ 487 wird zum Zerkleinern von Gefrierfleischblöcken bzw. gefrorenen Käseblöcken eingesetzt. Die Beschickung erfolgt über eine angebaute Hebevorrichtung, über ein Förderband oder eine Förderschnecke.
Die Entleerung erfolgt nach dem Zerkleinerungsvorgang in einen 200 l Behälter oder alternativ auf ein Förderband bzw. in eine Förderschnecke.
KS Brecher lassen sich somit ideal in eine kontinuierliche Prozesslinie integrieren.