Die Maschine dient zum Teilen und Rundwirken von Teigen.
Vorteile
Hohe Qualität und moderne Konzeption
Die Maschine ist je nach Einteilung für Pressengewichte von 2500 bis 6000 g optimiert, um diese in eine entsprechende Anzahl Teiglinge zu teilen und rund zu wirken.
die Leistung dieses Gerätes beträgt bis ca. 4000 Stücke pro Stunde, abhängig von der Einteilung
das Gerät ist in einer modernen plastischen Form konzipiert und aus sehr dauerhaften Materialen hergestellt
leichte Beweglichkeit durch serienmäßige Rollen
Funktionsweise
Legen Sie das Teigstück auf den Wirkteller
Stellen Sie den Wirkteller in die Maschine
den senkrechten Hebel des Wirkkopfes fest drücken, um den Teig gleichmäßig zu verteilen
den senkrechten Hebel leicht haltend den Hebel für das Messer nach rechts schieben, um das Messer zu entriegeln
den Hebel des Wirkkopfes kräftig nach unten drücken bis der Teig in Portionen geschnitten ist
den senkrechten Hebel in der untersten Position leicht haltend drücken Sie den vordersten Hebel der Maschine bis zum erreichen des gewünschten Wirkergebnisses nach rechts
den senkrechten Hebel zur Ausgangsposition bringen und Wirkteller mit Teiglingen entnhemen