Prozesssteuerungssoftware LOG-TEC® series

AutomatisierungTrackingfür die Lebensmittelindustrie

Unser bewährtes, von der FDA und USDA anerkanntes LOG-TEC-System zur Steuerung des thermischen Prozesses überwacht das Retortensystem, das aus einer oder mehreren Chargenretorten besteht, auf einem zentralen Host-PC. Es führt Selbsttests durch und überprüft alle Feldgeräte und Sensoren vor der Inbetriebnahme. LOG-TEC kontrolliert auch zentral und zeichnet automatisch Temperaturabweichungen auf, ohne dass der Bediener eingreifen muss. Die optionale Online-Letalitätstracking-Software ermöglicht die Korrektur von Prozessabweichungen auf der Grundlage von Online-Fo-Berechnungen. • Zentraler Host-PC • Einfache Überwachung der Retortenanlage • Bearbeitung und Verwaltung von Verfahrensrezepten • Prozessdaten werden sicher in verschlüsseltem Format gespeichert • Der Zugang ist passwortgeschützt • Gewährleistet eine exakte Wiederholung der programmierten Sterilisationsprofile • Prozessaufzeichnungen erfüllen die HACCP-Anforderungen • Akzeptiert von der FDA und USDA