Schäl- und Entstrunkmaschine / für Äpfel C8A

Unser Apfelentkerner Modell C8A verarbeitet mehrere Größen und Sorten von Äpfeln gleichzeitig und zufällig, mit einer Geschwindigkeit von bis zu 400 Früchte pro Minute. Die Früchte können halbiert, geviertelt oder mit Hilfe von Überkopfmessern in zwei bis vierzehn stücke geschnitten werden, um sie anschließend der Weiterverarbeitung zuzuführen. Die Schäl-, Entkernungs- und Schneideeinheit C8-A ist geeignet für Äpfel für feste Packung oder klaren Saft. Vorteile ■ - Automatisiertes System, wenn eine ausreichende Anzahl von Kesseln installiert ist ■ - Sanitäres Design macht die Einheit leicht zu reinigen, was Gärungsprobleme verhindert ■ - Kompakte Bauweise macht das Be- und Entladen der Anlage durch einen einzigen Bediener einfach, was zu niedrigeren Betriebskosten führt ■ - Geringere Verweilzeit des Produkts führt zu einer besseren Produktqualität Bedienung Dieses Apfelaufbereitungssystem besteht aus zwei grundlegenden Abschnitten, dem Schälen und dem Entkernen. Der Schälbereich besteht aus einer Zuführeinrichtung, einem Laugenapplikator, einem Dampfventil und einem Schalenentferner/ waschmaschine. Der Entkernungsabschnitt besteht aus einem Fruchtausrichter, einem Entkerner, einem Entkernungsgerät und einem optionalen Slicer. Schälen Die Äpfel werden zur Aufgabestation der Maschine befördert oder geschleudert, wo sie in acht Teile zerlegt und in einen Laugenapplikator befördert werden. Die Früchte verbleiben für eine vorgegebene Zeit, die variabel ist, in der Lauge. Die Haltedauer, Dichte und Temperatur der Lösung werden entsprechend den gewünschten Schälbedingungen eingestellt. Nach dem Austritt aus der Lösung wird die Frucht auf einen Elevator übergeben, auf dem sie in das Hochdruck-Dampfventil befördert wird. Anwendungen Die C8A Schäl-, Entkernungs- und Aufschneideeinheit ist für Äpfel geeignet, entweder für fest verpackte Äpfel oder für klaren Saft.