Raviolimaschine PRP320

für Nudeln mit doppelter Teigschicht

Raviolimaschine mit doppeltem Teigblatt und getrennter Füllungspumpe; ideal für kontinuierliche Produktionslinien mit hoher Produktion. Flexibel: Mit einfachem Auswechseln der Stanzform; kann die Maschine sehr viele verschiedene Ravioliformate erzeugen; das Wechseln der Stanzform erfolgt einfach und rasch. Die Steuerzentrale ermöglicht es, mit verschiedenen Formaten und Maßen , einem breiten Assortimente an Teigblattstärken und sehr weichen Füllungen zu arbeiten. Ihre innovativen Charakteristiken machen sie ideal für die Erzeugung von Sebadas und anderen typischen Produkten mit großen Dimensionen. Die Maschinen der Serie PRP können gemeinsam mit unsere Presse P170DV und unserer Füllungspumpe PRXverwendet werden, um eine Produktionslinie für diekontinuierliche Erzeugung von Ravioli zu erhalten. Innovativ: Motorbetriebener Walzengruppen aus rostfreiem Edelstahl von großen Dimensionen (Ø66 mm); die Geschwindigkeit der walzengruppe wird durch einen Wechselrichter kontrolliert. Die Stanzformen haben nur zwei Walzen mit einem Durchmesser von 95 mm mit mechanische Förderung des Produktes und werden von einem zweiten Motor betrieben und durch einen zweiten Wechselrichter. Die drei Wechselrichter erlauben eine bessere Kontrolle gegenüber den traditionellen Maschinen, auch beim Einsatz von Stanzformen verschiedener Formen und Ausmaßen, Füllungen von verschiedener Menge und Konsistenz oder verschiedener Teigblattdicke (sowohl sehr dünn als auch sehr dick). Ein innovatives Patent erlaubt es, die Teigblätter schon vorzuformen um so eine ideale Füllung auch bei sehr weichen Füllmassen zu garantieren.