Auswechselbare Formen um die Breite des Schnittes schnell zu ändern.
Doppeltes Blatt für zweifärbige Pasta oder mit Einschluss von Gewürzen zwischen den Blättern.
Außer einem Längsschnitt, führt das Gerät auch einen transversalen Schnitt des Teigblattes mit variierbarer Länge durch.