Automatischer Fleischwolf COMPAT

Wenn es darum geht, Produkte wie Salami, Rohwürste oder Hamburger präzise und qualitativ hochwertig zu mahlen, sind diese automatischen Mühlen die beste Lösung, denn sie verfügen über einen direkten Einlauf, der ein Verschmieren und Zerreißen verhindert. der 300 oder 350 Liter fassende Einfülltrichter ist mit einem Hilfszuführungsarm ausgestattet, der den Produktfluss zur Mahlschnecke erleichtert. Erhältlich in verschiedenen Ausführungen: 150, 160, 180 oder 200 Mahlköpfe für Excelsior- oder Enterprise-Schneidsätze, 18, 22, 30, 37 oder 45 kW Motorleistung (45 kW bei der TCN 200/K, die auch für gefrorenes Fleisch geeignet ist), eine solche Maschine erfüllt die Bedürfnisse sowohl von großen als auch von kleinen Produzenten. Diese Maschinen sind mit dem "Vernichtungs"-Schleifsystem von Iozzelli ausgestattet: Je nach der laufenden Messerwelle dreht diese mechanische Vorrichtung die Messer doppelt so schnell (wenn hartes Fleisch verarbeitet werden soll) oder mit der gleichen Geschwindigkeit wie eine Schleifschnecke (für andere Fleischsorten). auf Anfrage sind auch ein 200-Liter-Säulenlader, ein Unger-Schneidsystem (160- oder 200-mm-Schneidauslass), eine variable Messerwellendrehung mit Hilfe eines Wechselrichters und eine Entsalzungsvorrichtung (mit speziellen Schneidsystemen) erhältlich. Alle Maschinen sind mit mechanischen Iozzelli-Getrieben ausgestattet: eine starke Garantie für eine lange Lebensdauer und hohe Zuverlässigkeit.