Manueller Fleischwolf TCS 130-150

auf RollenFleisch

Leistungsstarke industrielle Handwölfe, die für die Verarbeitung verschiedener Fleischsorten geeignet sind. Das breite Tablett ermöglicht die Vorbereitung des Produkts und erleichtert seine Zuführung. Die Maschine kann auch mit 2 Messern und 2 Lochplatten ausgestattet werden, die mit dem Iozzelli "Vernichtungs"-Schleifsystem arbeiten (die Messer drehen sich doppelt so schnell wie die Schleifschnecke): auf diese Weise ist es auch möglich, Schwarten leicht zu verarbeiten sowie Fleisch für fein gemahlene Würste wie Mortadella zu zerkleinern. Ein kurzer Messerbolzen ermöglicht es, diese Maschinen als Standardwolf zu verwenden, bei dem sich die Messer mit der gleichen Geschwindigkeit wie die Mahlschnecke drehen.