Bandförderer CM-600

Rollenhorizontalfür Teig

Der Förderer zum Formen von Semmelbröseln CM-600 ist für die Bildung einer Panierschicht mit anschließender Aufteilung in Teigstücke vor dem Backen bestimmt. Die zuvor zubereitete Teigmasse wird in den Trichter der Dosierstation gegeben, wo eine Paniermehlschicht durch Pressen mit gerillten Walzen durch eine geschlitzte Matrix gebildet wird. Die aus der Schlitzmatrize der Dosierstation austretende Teigschicht gelangt in den Teilungsschacht, wo die Schicht in vorgegebene Semmelbrösel geteilt wird. Nach der Teilung der geformten Schicht fällt das Halbfertigprodukt auf ein laufendes Förderband und gelangt auf den Boden des Tunnelofens. Dosierwalzenstation (Gehäuse, Wellen, Seitenhalterungen, Antriebsgetriebe), Trichter, Schlitzschieber, Getriebemotor, Frequenzumrichter. Abschneidewelle. Sie dient dazu, die aus dem Schlitzschieber kommende Teigschicht in Rohlinge zu zerteilen. Die Teilung erfolgt durch die Drehung der Welle mit den Messern. Die Einheit ist mit einem Einzelantrieb (Getriebemotor, Frequenzumrichter) ausgestattet.