Seitliches Rührwerk LECOR/LMRE
Seitliche Rührwerke mit Getriebemotor
Die Seitenrührwerke LECOR und LMRE eignen sich hervorragend für die Wartung und das Mischen von Produkten in Tanks mit mittlerem und großem Volumen. Die Konstruktion dieser Geräte ermöglicht einen hohen Homogenisierungsgrad des Gemisches, wodurch sie in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Molkereisektor, weit verbreitet sind.
Die Modelle LECOR und LMRE werden im unteren Teil des Behälters in einem Neigungswinkel und in einem Abstand vom Boden installiert, der von der Form und den Abmessungen des Behälters abhängt. Darüber hinaus verfügen diese Rührwerke über zwei Dichtungssysteme an der Welle. Auf der Innenseite, d. h. in dem Bereich, in dem die Welle mit dem Produkt in Berührung kommt, ist eine Gleitringdichtung installiert, und auf der Außenseite kann eine Sicherheitsdichtung eingebaut werden. Diese Eigenschaften ermöglichen die Aufrechterhaltung einer großen Dichtheit und eines hohen Hygienegrades, wesentliche Voraussetzungen für die Behandlung von Lebensmitteln.
Diese Rührwerke sorgen für eine schonende Behandlung der Milch, da sie mit niedrigen Drehzahlen arbeiten und so eine optimale Zirkulation für einen größeren Wärmeaustausch ermöglichen. Daher sind diese Geräte ideal für die Kühlung und das Halten von Milch bei niedrigen Temperaturen in isothermen Tanks. Darüber hinaus verhindern die in diesen Geräten eingebauten Propeller eine Proteinlyse, wodurch die Eigenschaften der Milch erhalten bleiben und die Herstellung von Lebensmitteln aus dieser Milch verbessert wird.
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