Das Modell TURBINE wurde für das Mischen von Produkten entwickelt, die einen geringen Scherungsgrad benötigen, wenn ein homogenes Ergebnis erzielt werden soll.
Die hohe Drehgeschwindigkeit der Turbine erzeugt den notwendigen Sog, um die Zirkulation der Flüssigkeit im Behälter in Gang zu setzen. Sobald das Produkt zur Turbine gezogen wird, wird ein Teil des Produkts der durch die Scherung erzeugten radialen Strömung ausgesetzt. Der Rest des Produkts wird zum Boden des Behälters geleitet und folgt der durch die axiale Strömung erzeugten Zirkulation.
Die Eigenschaften dieses Mischers verhindern den Umschlag des Behälterinhalts vor dem Homogenisieren, Mischen oder Lösen. Das Design des gerillten Körpers unterstützt die Pumpleistung des Mischers und ermöglicht effektive Mischungen in kleinen und mittleren Volumina ohne Verwendung von Schikanen. Dank des Verankerungssystems und des mechanischen Dichtungssystems können diese Einheiten außerdem in Stickstoffbehältern mit Überdruck und/oder Vakuum installiert werden.
Somit sind diese Geräte ideal zum Homogenisieren, Dispergieren, Suspendieren, Mischen, Kristallisieren und Lösen sowie zur Verbesserung des Wärmeaustauschs in der Chemie-, Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie.
Einige Anwendungsbeispiele: Zubereitung von Mayonnaise, Saucen, Pickles, Auflösen von pulverförmigen Lebensmitteln, Zusatzstoffen, Verdickungsmitteln, Konservierungsmitteln, Homogenisierungen, kosmetischen Cremes, Gelen usw.
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