Edelstahl-Trockenschrank GDS 100 series

mit Rollen

Der Reifeschrank von Inox Meccanica wurde als Unterstützung für die kleine Wurstproduktion, für die Trockenreifung von raffinierten Rindfleischstücken oder als unentbehrliches Werkzeug in jedem Labor und Versuchsraum der Großindustrie entworfen und gebaut. Dieses Modell des Reifeschranks ermöglicht es, die verschiedenen Reifungsphasen je nach Art der Trocknung und des zu reifenden Produkts zu regulieren. Der Schrank - ausgestattet mit Voll-Edelstahl- oder Glastüren - kann mit 1 oder 2 Türen mit einer Kapazität von: 50-70kg bzw. 100-120kg. - Die Temperaturen können von +0°C bis + 26°C reichen, während die Kontrolle der relativen Luftfeuchtigkeit von 40 bis 95% reichen kann. - Die Struktur ist vollständig aus rostfreiem Stahl Aisi 304 gefertigt. - Alle inneren Teile sind abgerundet und weisen keine scharfen Ecken auf. - Der interne Abtropfbehälter besteht vollständig aus Edelstahl und ist abnehmbar. - Isolierung mit Polyurethanschaum und ökologischem Wasser. - Belüftetes Kühlsystem. - Es wird das ökologische Kältemittel R404A verwendet. - Abnehmbare Wannen zum Sammeln des Kondenswassers. - Innenbeleuchtung mit LED-Lampen. - Selbstschließende Türen mit magnetischen Dichtungen. - Die Kühltruhe wird mit Rädern oder mit höhenverstellbaren Füßen aus Edelstahl geliefert (je nach Anfrage). - Der Reifeschrank von Inox Meccanica kann auch mit einer UV-Entkeimungslampe ausgestattet werden. Unsere Maschinen entsprechen der europäischen Maschinenrichtlinie im Bereich Sicherheit, Lärm und Hygiene.