AUTOMATISCHE SCHNEIDEMASCHINE FÜR WÜRSTE
Automatische Verschließmaschine mit Darmspanner. Diese Maschine verschließt verarbeitete Fleischprodukte mit Hilfe einer Aluminiumklammer. Ausführung mit einem oder zwei Köpfen erhältlich. Wird normalerweise in Kombination mit der manuellen Form- und Füllmaschine P600 (oder P800) verwendet, um den Verpackungsprozess für alle kompletten Muskelprodukte zu vervollständigen.
Eine spezielle Klammer ermöglicht den mechanischen Zug der Därme, wodurch die im Produkt verbliebene Luft entfernt wird und es seine Form und Kompaktheit erhält. Neben dem perfekten Abschneiden des verarbeiteten Fleisches nutzt das oben erwähnte System den Darm vollständig aus und erzielt so eine hohe Wirtschaftlichkeit.
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